Para isso, levamos o nosso cozinheiro. O Rui, além de um excelente companheiro e marinheiro, é um óptimo cozinheiro.
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Cozinheiros
do Allegro em plena laboração
Mas
calha a vez a todos na cozinha. Nem que seja a lavar os pratos, tarefa
dispensada ao cozinheiro.
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| Comandante também lava loiça |
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| A faina da loiça |
Cozinhar
a bordo não é uma tarefa fácil, sobretudo a navegar. O
barco inclinado, tudo a fugir do lugar... Imagine-se a cortar uma cebola ao
ritmo da ondulação. Mais forte, mais ritmo, maior risco no decepar um
dedo!
Mas
os artistas, o Rui no mar e a Rita e eu em terra, lá se safam a apresentar os
seus pratos à mesa. Sempre quentes e variados. Geralmente
um prato "sólido" ao almoço e uma sopa ao jantar. Em terra, seguimos o
mesmo esquema.
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| Servir o caril |
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| Mesa posta! |
Ao
pequeno almoço também não falta nada: leite, café, iogurtes, doces, pão
(por vezes, feito a bordo), queijo e fruta, normalmente kiwi e banana.
As sopas, são
de legumes, conforme o disponível na despensa.
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| O atum da Manuela |
A
fruta mais apetecida é o melão fresco. Não sei como os espanhóis fazem, mas é
sempre doce.
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| Arroz de cherne |
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| Arroz negro |
Como
as origens do Rui passam por África, o inevitável picante está sempre presente.
Uma referência especial ao "achar" uma mistura picante com limão,
feita por ele. Um verdadeiro vulcão de assustar indianos.
Como
se pode ver, tentamos variar. Ainda não conseguimos repetir uma ementa!
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| Toalha nova na mesa |
E ainda faltam
os menus de peixe! Vou ter de participar com alguma pesca. A primeira
tentativa, foi de afinação, para limpar o isco. Da próxima, é que é! Até já
estou a ler um manual de pesca em alto-mar.
Até
agora as únicas queixas são "de que estamos a engordar"... |
| Quero mais!! |
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